Telepizza: el directivo que no encontraba pizza a domicilio en Madrid y montó su propia pizzería
Leopoldo Fernández Pujals trabajaba para una multinacional en Madrid cuando sus hijos le pidieron pizza. No había servicio a domicilio. En 1987 abrió una pizzería en el barrio del Pilar y amasaba él mismo.
Un problema de padre
Leopoldo Fernández Pujals nació en Cuba y creció en Estados Unidos. Había trabajado en Procter & Gamble y, en 1981, llegó a España para trabajar en la filial de Johnson & Johnson. Un día sus hijos le pidieron pizza y descubrió que en Madrid nadie la llevaba a casa.
Amasar en el barrio
En noviembre de 1987 abrió una pizzería en el barrio del Pilar, en Madrid. Él mismo amasaba y daba a probar las pizzas a los niños del barrio para ir afinando la receta. El negocio se basaba en algo muy sencillo: la pizza llegaba a casa, caliente y rápido.
El crecimiento fue enorme. En 1995 la cadena tenía 200 locales en España y más de la mitad del mercado de la pizza a domicilio. En 1996 se convirtió en la primera cadena de pizzas en salir a la bolsa española.
No inventó la pizza: inventó que te la llevaran a casa en un país donde nadie lo hacía.
Qué se lleva un fundador de hoy
- Lo que echas de menos como cliente puede ser tu negocio.
- Probar el producto con clientes reales, aunque sean los niños del barrio, vale más que cualquier estudio.
- El servicio (llevarlo a casa) puede ser la verdadera ventaja.